Čokoláda Callebaut mléčná 33,6% 400g

Mléčná čokoláda Callebaut, 400g.

Skladem (3 ks)
190 Kč
Kategorie: Čokolády
Hmotnost: 0.3 kg
SA100633
Novinka

Mléčná čokoláda, která se vyznačuje výraznou chutí pražených kakaových bobů, mléka a s lehkým nádechem karamelové chutě. Směs je tvořena kakaovými boby té nejvyšší kvality převážně ze západní Afriky. Je vyhlášenou čokoládou mezi výrobky firmy Callebaut.

Je velmi rozšířená pro svou bohatou chuť a má pověst všestranného použití: pro výrobu pralinek, ganache, krému, pěny apod. Dobře se hodí k různým příchutím, např. ovocné, kořeněné, likérové.

Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 30°C. Skladovat při teplotě do 20°C .

Složení: Obsah kakaa: 33,6 %; Obsah mléka: 20,8 %; cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin, přírodní vanilka.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): energetická hodnota 2357 kJ (563 kcal); tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 51 g (z toho cukry 50 g); bílkoviny 7 g; sůl 0,21 g.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení