Čokoláda Callebaut Ruby 400g
RUBY čokoláda vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů ve formě peciček k univerzálnímu použití.
NEOBSAHUJE žádná barviva ani aromata.
Tuto čokoládu používáme u nás v Lelí's Cupcakes na výrobu čokoládové placičky, kterou zdobíme náš pistáciový cupcake.
Kategorie: | Čokolády |
---|---|
Hmotnost: | 0.3 kg |
Položka byla vyprodána… |
RUBY čokoláda vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů ve formě peciček k univerzálnímu použití.
NEOBSAHUJE žádná barviva ani aromata.
Tuto čokoládu používáme u nás v Lelí's Cupcakes na výrobu čokoládové placičky, kterou zdobíme náš pistáciový cupcake.
Podrobný popis produktu
Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je RUBY nejneobvyklejší objev čokolády za posledních 80 let. Tento dar matky přírody Vám připraví úplně nový chuťový a barevný zážitek z čokolády. Červená čokoláda RUBY je vyrobena z kakaových bobů načervenalé barvy a to bez použití barviv a ovocných příchutí.
Tato čokoláda má svěží, intenzivní ovocnou chuť s kyselejšími tóny. Díky optimální tekutosti má široký rozsah použití v cukrářství.
Ponořte se do rubínové barvy čokolády Ruby a její jedinečná chuť a barva Vás přivedou k vytváření jedinečných kombinací a k prozkoumání nových nápadů na cukrářské výrobky, pečivo a dezerty.
Celkový obsah kakaa min.: 47,3 %
Kakaové máslo: 29,5 %
Obsah mléka: 26,3 %
Celkový obsah tuku: 35,9 %
Tekutost:
Balení: pecky Callets™ v sáčku 400g
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sójovýlecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2356 kJ (563 kcal); tuky 35,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 21,5 g); sacharidy 49,5 g (z toho cukry 48,5 g); bílkoviny 9,3 g; sůl 0,27 g.
Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-20°C a relativní vlhkosti do 70 %.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.