Čokoláda Callebaut karamelová 2,5 kg

Nejjemnější mléčná belgická čokoláda s pravým karamelem ve formě peciček s univerzálním použitím.

Tuto čokoládu používáme u nás v Lelí's Cupcakes k výrobě čokoládových placiček na náš cupcake Slaný karamel.

Podrobný popis produktu

Mléčná čokoláda Callebaut se skutečným karamelem. Barevné a ochucené čokolády Callebaut jsou obohaceny různými příchutěmi a barvami. Dodají vašim receptům a kreacím další chuťové prvky a barevný efekt. Zpracovávají se stejným postupem jako všechny klasické mléčné čokolády Callebaut.

Použití:
Karamelová čokoláda Callebaut je vhodná pro modelování, potahování, glazurování, plnění, dekorování, odlévání do forem, výrobu pralinek, dutých figurek, čokoládových omáček. Čokoládu můžete použít do fondue a po přidání kakaového másla také v čokoládové fontáně.

Obsah kakaové sušiny: 31,2 %

Obsah mléčné sušiny: 27,3 %

Tekutost:

Balení: pecky Callets™ v sáčku 2,5 kg

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sušené odstředěné mléko, karamelizovaný cukr (1,5%), aroma, koření, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2369 kJ (566 kcal); tuky 37 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 49 g (z toho cukry 49 g); bílkoviny 8 g; sůl 0,25 g.

Skladovat při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70 %.